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信息展示/Info
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| 寿阳县温室生态餐厅与生态公园 |
| 文章来源：千宏温室工程 击数：512 文章更新时间：2017/12/25 |
温室生态餐厅生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称，是由种植温室演化而来，是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，是近年来人们对健康饮食的追求和对田园风光的向往而兴起的一种新型餐饮形式，与传统餐厅相比，生态餐厅更注重人与自然的和谐，人与环境的绿色平衡，是通过现代化智能温室和原生态自然景观的有机融合，把大自然丰富多彩的生态景观微缩化和艺术化，营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境，并通过配套设施，对室内温度、湿度的有效控制，达到室内四季如春；
置身于通透开阔的自然生态自然环境之中，品尝新鲜、无公害美食；抬头仰望蓝天白云；俯首小桥流水，侧耳可倾听流水细语，远离城市喧嚣，赋予了传统餐厅健康、休闲的新概念。它综合运用建筑学、园林学、生态学、设施园艺学等相关学科知识进行规划、设计和建设。它以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，全方位立体展现绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，生产安全、可口的生态（有机）食品，采用节能，节水，残渣与废弃物循环再利用等环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。
一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使进餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供优质肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是重点支持、发展的一种餐饮业。
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